第109回〜柿レモン〜

細野クリニック スタッフ菊地です。

細野クリニックが提案する健康ジュース

109回目の+1食材はまたまた登場!

』です。

前回、柿の存在感を出そうと

多めに柿を入れてすぎて

若干失敗・・・な感じになってしまったので

今回は慎重〜にいきます。

久しぶりの登場!

『レモン果汁』です。

この隠し味で、柿の甘すぎもったり感を

減らしていけたらな、という考えです。

では、材料の確認です!

健康柿レモン recipe

➖材料➖(7人分)

バナナ・・・・・・・・・・・2本

りんご・・・・・・・・・・・1個

柿・・・・・・・・・・・・・4個

牛乳・・・・・・・・・・・・250ml

豆乳・・・・・・・・・・・・300ml

ケフィアヨーグルト・・・・・300ml

レモン果汁・・・・・・・・・少々

オリゴ糖・・・・・・・・・・適量

〜栄養素〜

メグビープロ(ミニ)・・・・3puck

メグビーミックス・・・・・・3puck

乳酸菌生産物質・・・・・・・6puck

作り方

柿は種を取り除いていきます。

今日もまた、種で遊んでいる

いたずらエリー(スタッフ岩岡)です。

細かめにカットしたら

容器に入れていきます。

中身が黒い柿です・・・!

レモンは少々、

回しいれます。

あとは時間になったら

かくはーんです!

出来上がり〜

細野クリニック 特製

健康柿レモンジュース』の完成です!

やはり見た目の柿感!

すごいですね。

お味はいかがでしょうか?

評価・感想

評価は1人の持ち点が2点満点で、6人参加で12点満点です!

今回の合計点数は。。。

11,4点〜!!!

柿回にしては、なかなか良い点数が

取れたのではないですか?!

細野院長・・・レモン果汁によって味にコントラストが出る、良いね。(2点)

菊地・・・・・甘い、けどモッタリしてない。(1,8点)

岩岡・・・・・甘い〜。(2点)

玉田・・・・・レモンいました?(1,8点)

レモン果汁を入れることにより

甘すぎず、少ししゃっきりとした

味わいになりました。

今回は、レモン果汁を入れて正解でしたね!

ただ、入れる量も少々〜だったので

人によってはレモン感を感じられない

場合もあったかもしれません。

ご自宅に柿が余っていたら

ぜひぜひ、挑戦してみて下さい!

11月3日(土)は祝日ですが、通常通り診療致します。その代わり、11月5日(月)は休診となります。

細野クリニック 菊地

細野クリニック院長細野周作の書籍が発売されました!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。